Ice Maker -rengøringsprocessen kan opdeles i generelle manuelle rengøringstrin og automatisk rengøringsfunktionsanvendelse til at fjerne skala og bakterierester for at sikre hygiejne af isterninger. Den specifikke proces er som følger:
Generelle rengøringstrin (gælder for isproducenter uden automatisk rengøringsfunktion)
Stræk og tømning: Frakobl strømforsyningen, hæld de resterende isterninger og tøm vandtanken for at sikre sikker drift.
Rengøring af aftagelige dele: Rengør de aftagelige dele, såsom isspand og isskovl med vaskemiddel eller eddike vandopløsning og tør dem.
Internal rengøring: Brug eddike vandopløsning (1: 1 eller 1:10 forhold): Tør de indre og ydre overflader af ismaskine med fokus på skalaens akkumuleringsområde. Ufortyndet eddike kan håndtere stædige pletter.
Special rengøringsmiddel: Fortynd i henhold til instruktionerne og hæld i isproducenten, kør i 10-20 minutter og skyl derefter grundigt.
Rinse og desinfektion: Skyl indersiden af maskinen med rent vand 2-3 gange for at sikre, at der ikke er nogen vaskemiddelrester. Sprøjt om nødvendigt den indre væg med desinfektionsmiddel.
TEST RUN: Efter genudvikling, lav 1-2 batches af is og kasser dem for at bekræfte, at der ikke er nogen usædvanlig lugt eller rester.
